Komunia Karolinki-mojej wnuczki

Dzis wielki dzien, Karolinka idzie do Pierwszej Komunii, oczywiscie obowiazkowo musi byc tort twarogowy, ktory od ubieglego roku, kiedy zrobilam go pierwszy raz na urodziny mojego przyjaciela stal sie hitem wszystkich domowych uroczystosci i przyjec ...przepis jest b. prosty, troche zmodyfikowany przeze mnie. Baza jest oczywiscie biszkopt spuszczany z wysokosci okolo 50 cm na ziemie, po upieczeniu, sekret masy twarogowej lezy w twarogu...uzywam serka Philadelfia....ma on nieco slonawy smak, ktory w polaczeniu z migdalami daje cudowny, niepowtarzalny efekt. Drugie ciasto to Pavlova z bita smietana i owocami....Wszystko bylo pyszne...